名称：日照东港区莲荷苗木专业合作社
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莲花还具有很高的药用价值。藕和莲子都是营养丰富的食品。《本草纲目》中记载说莲花，莲子，莲衣，莲房，莲须，莲心，莲叶，莲梗，藕节等均可药用。在中药上，莲花有千用：莲叶，性平味苦，有清暑辟秽、升清醒脾、化瘀止血等功效，主治暑热病证、脾虚泄泻和多种出血症，多鲜用，用量20~40克，内服、泡茶、入馔均可，干枯的能升发脾胃清阳，现代还常用于降血压、降血脂及减肥等；荷蒂 ，古称荷鼻，乃荷叶的基部连同叶柄周围的部分叶片，有安胎、止泻、升举之功，适用于妇女胎动不安、腹泻、血痢、脱肛、子宫脱垂等。多内服，用量4~6克，鲜品6~10克。现代还用于治疗慢性鼻炎、眩晕、蛋白尿等；莲梗，性平味苦，能行气宽胸，和胃安胎，清热解暑，泻火清心，止泻等，主治外感暑湿、胸中烦闷、泄泻痢疾、妊娠呕吐、胎动不安等。多内服，用量10~15克；莲蒂，和胃安胎，止血、止带；莲花，性温味苦，有活血止血、祛湿消风、清热凉血解毒、美容、解暑等功效，能治疗疱疮、湿疹、跌打损伤、出血等症。可内服、外用、入馔、泡茶。用量6~9克，鲜品10~20克；莲子，为莲的种子，《神农本草经》称“水芝丹”，性平味甘涩，擅长益肾、补脾、养心、固涩，生则养胃清心、熟则厚肠固肾，主治肾虚之遗精、遗尿，脾虚之食少、泄泻，心气血虚之心悸、失眠、虚烦及妇人带下等证，有收敛、镇静和滋养作用。多内服，去心打碎用，用量10~15克。莲子去壳称莲肉，因富含蛋白、淀粉、棉子糖等营养成分，且质厚味纯，所以更宜入馔用；莲子心 ，莲子中的青嫩胚芽，性寒味苦，善清心安神，交通心肾，兼涩精止血，主治热入心包之神昏谵语，心肾不交之失眠、遗精、心烦不安，以及血热吐血等。多内服，水煎、泡茶均可，用量3~10克；莲须，有益肾固精和止血作用；莲房，是莲的成熟花托，性温味苦涩，能化瘀止血，为止血散瘀专药，主治月经过多、赤白带下、产后胎衣不下及子宫肌瘤等。多炒炭煎服，用量10~20克；莲须 ，又称莲蕊，是荷花中雄蕊，性平味甘涩，为固肾、涩精、止血之佳品，主治遗精、滑精、带下、尿频以及多种出血症。生用、炒用、研末、水煎均可，多内服，用量1.5~5克；莲藕 ，莲之肥大根茎，性寒味甘，生用可清热、凉血、散瘀，熟食能健脾、开胃、益血、生肌、止泻，用于治疗咽喉疼痛、口疮、痰热喘咳、呕吐泄泻、食少倦怠、咯血及痔疮、疮疡、瘀肿等症，并能解酒。因其清爽可口，多适量入馔用，或鲜品绞汁内服。藕制成粉即藕粉，为缓补之食疗佳品，尤宜于衰老、虚弱、久病之人食用；藕节，莲藕的节部，性平味甘涩，长于收涩止血，兼有化淤的作用，适用于咳血、吐血、衄血、尿血、便血、月经过多等出血症。采收后，除去须根，鲜用、晒干用、炒炭用均可，多煎服，也能绞汁、研末服，用量10~15克。可单用，但入复方力宏效佳；藕汁，凉血、止血、止渴除烦，解酒蟹毒。 藕粉异名藕汤粉，为藕加工制成的淀粉。藕粉具有益血、止血、调中、开胃的功效。其可治虚损失血及泻痢食少等症。除上列莲的十大药用部位以外，莲衣，即莲的种皮，藕（音密，又称藕鞭、藕丝菜），即莲的细瘦根茎等也都有一定的药用功能。莲花自叶到茎，自花到果实，真是无一不可入药的。 而在这些中，尤以莲子的药用价值更高、更广。据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。医书载它“补中养神”、“治夜寐多梦”等。晚餐饮一碗莲子汤，或莲子与猪心炖汤服，或莲子糯米煮粥，可宁心安神，促进睡眠。另据研究，莲子有效成分对血流动力学有抑制作用，能够抑制心肌收缩力，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛血管，降低血压，并有抗心律失常、抗心肌缺血作用；莲子中的生物碱有抗自由基作用；莲子含氧化黄心树宁碱，有抑制鼻咽癌的作用；莲子中的生物碱对大鼠脑细胞膜上的ADT酶的活性有抑制作用；莲子心水煎液通过室性血球聚集实验，证明对该模型具有治疗和预防作用；莲子有抗衰老、延长寿命的作用。
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